“勤洗手，讲卫生；洁餐具，防污染；散装货，查容器；有包装，看细项；三无品，别沾边……”9月18日下午，在中国儿童中心老师和孩子们齐声诵读《食安三字经》声音中，由中国关心下一代工作委员会教育中心联合相关机构共同举办的“让成长更美好”2021年度青少年食品安全与营养健康科普教育活动在中国儿童中心正式启动。

　　据活动主办方介绍，活动将在中国健康教育中心的技术指导和中国教育报的媒体支持下走进各地校园，百胜中国及旗下肯德基作为活动公益协办单位将为活动开展提供全面支持。在接下来的一年时间里，活动将走进北京、上海、大连、天津等十座城市，进入百所学校，面向中小学生开展全国巡回科普活动，通过生动有趣的科普展板、互动科普课堂、校外参观实践等多种类型的互动体验活动，用寓教于乐的方式让青少年更好的学习和了解食品安全与营养健康知识，助力孩子们的健康成长。

　　中国关心下一代工作委员会教育中心鲁天龙主任表示，青少年是和民族的未来，深入贯彻落实“健康中国”战略需要社会各界的共同努力。主办方将紧紧依托《未成年人保护法》赋予的责任与使命，积极动员社会各界力量，充分发挥关心下一代的优势资源，努力引导广大学生了解食品安全与营养健康知识，为青少年的健康成长、快乐成长保驾护航。

　　中国健康教育中心李长宁主任出席启动仪式时表示，党和政府高度重视人民健康，把人民健康放在优先发展的战略位置，全面推进“健康中国”建设，强调树立“大卫生、大健康”的理念。推进健康中国建设需“共建共享”，全社会参与，需要每个人树立健康责任人的理念。要加强健康素养促进，规范健康科普工作，提升健康科普能力，为公众提供科学权威的健康科普知识。

　　百胜中国首席执行官屈翠容(Joey Wat)表示，企业作为社会公民, 需要积极响应“健康中国”战略。百胜中国一直倡导平衡膳食和健康生活方式，挖掘自身优势资源，将面向青少年科普食安和营养健康知识、推广吃动平衡的健康生活方式作为企业社会责任之一。百胜中国肯德基品牌总经理黄进栓表示，“长期以来，百胜中国及旗下肯德基一直把保障食品安全作为要务，致力于为消费者提供安全、营养、健康的高品质食品。与此同时，品牌长期开展青少年健康教育科普公益活动，让孩子们了解食品生产、加工过程，学习科学膳食搭配，增加食品安全知识，培养健康生活理念。”

　　在启动仪式开展的同时，活动主会场与史家小学、中央美术学院附属学校的分会场，以视频方式进行了一场精彩的互动连线。专家老师通过生动的知识讲解、有趣的小实验，让同学们了解饮食搭配的科学方法以及食品安全的基础知识。